Блюда национальной кухни Армении вскоре будут зарегистрированы - Седрак Мамулян

АрмИнфо. Блюда национальной кухни Армении вскоре будут зарегистрированы. Об этом заявил председатель общественной организации <Развитие и сохранение армянских кулинарных традиций> Седрак Мамулян.

Он отметил, что соответствующие обсуждения в настоящее время ведутся с представителями Министерства экономики Армении. Подчеркнув, что армянская национальная кухня занимает ведущее место в регионе, кулинар обратил внимание на то, что она включает блюда, способные стимулировать развитие сельского хозяйства и в целом туристической отрасли.

Мамулян также сообщил, что рестораны проявляют все больший интерес к национальной кухне. <Конкуренция сегодня находится на таком уровне, что развитие очевидно>, -подчеркнул он.

В свою очередь, глава Федерации туризма Мхитар Аперсян в числе факторов, препятствующих развитию отрасли, назвал отсутствие скоординированной политики с вовлечением всех заинтересованных сторон. <Необходимо сформировать единое видение и наладить эффективное взаимодействие>, - отметил он